Kako Legalno Pokrenuti Ugostiteljski Biznis? Sve Što Treba Da Znate O Dozvolama Za Rad

Pokretanje ugostiteljskog objekta – bilo da je u pitanju restoran, kafić ili bar – zahtijeva mnogo više od dobre ideje i savršenog recepta. Da biste legalno poslovali, potrebno je ispuniti određene zakonske obaveze i pribaviti određene dozvole.

U nastavku donosimo vodič kroz dva najvažnija koraka za legalan početak rada:

1. DOZVOLA ZA RAD OD SEKRETARIJATA ZA PREDUZETNIŠTVO I INVESTICIJE

Ovo je prvi i osnovni dokument koji Vam omogućava da zvanično započnete poslovanje. Postupak podrazumijeva podnošenje zahtjeva i prikupljanje sljedeće dokumentacije:

• Dokaz o vlasništvu ili ugovoru o zakupu prostora (List nepokretnosti ili Ugovor o zakupu)
• Ugovor o radu za poslovođu objekta (na puno radno vrijeme)
• Popunjen obrazac za upis u Centralni turistički registar
• Dokaz o uplati administrativne takse

Nakon što Sekretarijat pregleda dostavljenu dokumentaciju, donosi rješenje i izdaje dozvolu za rad. Tek tada imate pravni osnov za otvaranje vrata gostima.

2. RJEŠENJE O UPISU U REGISTAR OBJEKATA ZA PROMET HRANE – UPRAVA ZA BEZBJEDNOST HRANE

Ova dozvola je obavezna za sve ugostitelje koji se bave pripremom, skladištenjem i prometom hrane. Za dobijanje rješenja potrebno je:

• Izvod iz Centralnog registra privrednih subjekata (CRPS)
• Dokaz o vlasništvu ili zakupu objekta
• Skica objekta sa jasno označenim prostorijama, opremom i tokovima kretanja sirovina i gotovih proizvoda
• Dokaz o uplati odgovarajuće takse

Nakon podnošenja zahtjeva, inspektor Uprave za bezbjednost hrane dolazi u kontrolni pregled. Ako je objekat usklađen sa sanitarnim i tehničkim propisima, izdaje se rješenje o registraciji – i Vaš objekat je spreman za rad.

Kao knjigovodstvena agencija sa iskustvom u radu sa ugostiteljima, vodimo Vas kroz cijeli proces – od registracije firm, prikupljanja potrebne dokumentacije, dobijanja dozvola do vođenja poslovnih knjiga.