Yasal Olarak Nasıl Bir Yiyecek-İçecek İşletmesi Açılır? Çalışma İzinleri Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Bir restoran, kafe veya bar açmak yalnızca iyi bir fikir ve mükemmel bir tariften ibaret değildir. Yasal olarak faaliyet gösterebilmek için belirli yükümlülükleri yerine getirmeniz ve gerekli izinleri almanız gerekir.

Aşağıda, yasal olarak işinize başlamanız için en önemli iki adımı bulabilirsiniz:

1. GİRİŞİMCİLİK VE YATIRIM SEKRETARYASINDAN ÇALIŞMA İZNİ

Bu, işletmenizi resmi olarak açabilmeniz için almanız gereken ilk ve en temel belgedir. Süreç, başvuru yapılmasını ve şu belgelerin hazırlanmasını içerir:

• Mülkiyet belgesi veya kira sözleşmesi (Tapu kaydı veya kira kontratı)
• İşletme müdürü için tam zamanlı iş sözleşmesi
• Merkezi Turizm Siciline kayıt için doldurulmuş başvuru formu
• İdari harç ödendiğine dair dekont

Sekretarya belgeleri inceledikten sonra karar verir ve çalışma iznini düzenler. Ancak bu izinden sonra misafirlerinizi yasal olarak kabul edebilirsiniz.

2. GIDA SATIŞ YERLERİ SİCİLİNE KAYIT KARARI – GIDA GÜVENLİĞİ MÜDÜRLÜĞÜ

Yiyecek hazırlama, depolama ve satış yapan tüm işletmeler için bu izin zorunludur. Bu izni alabilmek için şu belgeler gerekir:

• Merkezi Ticaret Sicilinden alınmış kayıt belgesi (CRPS)
• Mülkiyet belgesi veya kira sözleşmesi
• Mekânın planı – odalar, ekipmanlar ve hammaddelerin ile mamul ürünlerin hareket yönlerini gösteren çizim
• İlgili harcın ödendiğine dair dekont

Başvuru sonrası Gıda Güvenliği Müdürlüğünden bir müfettiş mekânı denetler. Eğer işletme hijyen ve teknik standartlara uygunsa, sicile kayıt kararı verilir ve işletmeniz yasal olarak çalışmaya hazır hale gelir.

Biz, yiyecek-içecek sektöründe deneyimli bir muhasebe ofisi olarak size sürecin her aşamasında destek oluyoruz – şirket kaydı, gerekli belgelerin toplanması, izinlerin alınması ve muhasebenin tutulmasına kadar.